Inubaran (filippinskt kök): Inubaran är en filippinsk kycklinggryta eller soppa gjord av kyckling tillagad med tärnat bananhjärta, kokosmjölk (gata) eller kokosnötsgrädde (kakang gata), ett surgörande medel, citrongräs och olika kryddor. Surgöringsmedlet (kallas aeabihig) är traditionellt antingen batuanfrukt (Garcinia morella) eller libasblad (Spondias pinnata). Namnet betyder "[kokta] med ubad (bananmärg)", inte att förväxla ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.