Anka: Ankan är ankahonan, mindre men fylligare än hanen. Dess kött är finare och godare, så det är att föredra till stekar.Ankägget, med ett ibland mörkt grönvitt skal, väger 80 till 120 g. Mycket uppskattat i Fjärran Östern bör det inte bara ätas hårt eller kokt, eftersom den ofta bär på bakterier Se Anka och ankunge.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.