Isigny ostron: Det kupade ostronet från Isigny (Calvados) är ett ostron i stor kaliber, djupt och ganska fruktkött, ofta grönt eller gult. Det är ett ganska starkt ostron i smaken, det tillbringar lite tid i parken och lever till havs, oljigt det är gott.
Finsmakare säger det: bara ett smör på rågbröd, Isigny smör.
Se Oyster.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.