Griblette: En griblette är en tunn skiva kött inlindad i baconbards, som rostas på grillen.
Enligt Alexandre Dumas, i hans Grand Dictionnaire de cuisine, är det en färsk skiva fläsk eller fårkött rostad på grillen, som serveras som en kotlett.
Annan definition och etymologi: Gribletten är en liten bit kött som steks på grillen, eller genom att det finns andra kulinariska termer med liknande formation (som riblette, gibelotte) vars fi...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.