Goumeau: Goumeau är namnet på en ganska tjock pannkakssmet (anordning) i vissa regioner i östra Frankrike (Bourgogne, Franche-Comté), ibland smaksatt med vanilj och/eller konjak (kirsch, mirabelle plommon, etc.) och som används för att göra desserter som clafoutis, galettes (som Kings) eller så kallade "hushålls"-tårtor.
Se Guêlon och Migaine.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.