gordita
Gordita (mexikanskt kök): En gordita finns i det mexikanska köket är en bakelse gjord med masa och fylld med ost, kött eller andra fyllningar. Det liknar den colombianska och venezuelanska arepa. Ordet gordita betyder "knubbig" på spanska. Det finns två huvudsakliga varianter av denna maträtt, en som vanligtvis steks i en comal som är en slags djup wok, äts främst i centrala och södra Mexiko.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.