Den mjukkokta äggulan, även om den är krämig, tenderar att stelna efter kylning. Vissa purister kommer att föredra ett pocherat ägg istället för ett mjukkokt ägg i gelé.
Geléägget är klassiskt, men det har alltid sin effekt eftersom det är visuellt vackert och väldigt uppfriskande...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.