Garak-guksu (koreanskt kök): I det koreanska köket är garak-guksu (가락국수) tjocka vetemjölsnudlar och nudelrätter gjorda av tjocka nudlar Beredning: Degen görs vanligtvis endast av vetemjöl och saltvatten. Traditionellt tillsätts 360-540 milliliter salt per 1,8 liter vatten. Degen kavlas ut och skärs med en kniv. Nudlarna kokas i malgeun-jangguk (맑은장국), en såsbaserad nötbuljong så...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.