Gammaldags senap: Gammaldags senap är gjord av hela senapsfrön, salt, kryddor och citronsyra. Fröna ger den en grynig konsistens och den är ofta mildare än dijonsenap. Meauxsenap är det mest kända exemplet på detta, åtminstone sedan XNUMX-talet.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.