Frösås (afrikanskt kök): Frösås är en röd sås framställd av fruktköttet från oljepalmfrukten (vetenskapligt namn: Elaeis guineensis).
I Västafrika åtföljer den fisk-, skaldjurs- eller kötträtter.
Den äts antingen med vit kassavapasta (foutou) eller med vitt ris.
Den liknar moambe från Republiken Kongo (kallad Nyembwe från Gabon) och nigeriansk bangasoppa.
Frön av p...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.