Flytande ö: En flytande ö är en mycket lätt efterrätt, gjord av sötad äggvita tillagad i en bain-marie och sedan oformad på en vaniljsås, och vanligtvis belagd med karamell, eller dekorerad med strimlad och rostad mandel, hackad praliner, krossade rosa praliner eller fint julienat citronskal.
Relaterade artiklar :
Snöägg
Vit dam.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.