Palapa (filippinskt kök): Palapa är en kryddig men ändå mild filippinsk krydda, gjord av finhackad vit från salladslök (filippinska: sakurab), krossad ingefära (luya pagirison), gurkmeja (kalawag), chili labuyo (luya tiduk) och riven och grillad kokosnöt (niog) Palapa kommer från Maranao-folket (*) i Lanao del Sur. Ingredienserna blandas och kokas kort eller kokas tills de är lite torra. Den bevaras omedelbart i boca...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.