Fermenterad bönpasta (asiatiskt kök): Fermenterad bönpasta är en kategori av fermenterade livsmedel som vanligtvis är gjorda av malda sojabönor, som är inhemska i köken i Öst-, Syd- och Sydasien. I vissa fall, t.ex. misoproduktion, kan även andra bönsorter, t.ex. bondbönor, användas.
Pasta är vanligtvis salt och kryddig, men kan också vara kryddig och används som krydda...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.