Fazzoletti (pasta): Fazzoletti (plural av fazzoletto, vilket betyder "näsduk" på italienska) är ganska breda och tunna färsk italiensk pasta. Innan de vikas (eller draperas) på tallriken eller fatet, tillagas eller fylls de på olika sätt enligt receptet eller regionala produkter (ricotta, valnötter, pesto, torkade tomater, spenat, etc.), och toppas sedan med en färsk grädde, parmesan , tomatsås, carbonara,...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.