Falette: Falette är en specialitet från Auvergne, särskilt känd i Espalion (stad i departementet Aveyron). Det är ett fyllt fårbröst, brynt med morötter och lök, sedan puttrat länge i ugnen och serverat i skivor med vita bönor och kokande grönsaker.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.