Emping (indonesiskt kök): En emping är en indonesisk krisp, närmare bestämt ett mellanmål av kripik-typ, gjord av melinjo eller belinjo (frön från växten gnetum gnenom). Med en lite bitter smak kan emping vara vanlig, salt eller söt. Emping äts antingen som mellanmål eller som tillbehör eller som garnering för vissa indonesiska rätter, såsom soto, nasi uduk, sop buntut (soppa av oxsvans), gado-gado, lontong sayur, nasi goreng, nasi kuning, laksa eller bubur ay...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.