Burrida: En italiensk specialitet, burrida är en gryta med fisk och skaldjur (musslor, räkor, bläckfisk) från Ligurien (nordvästra regionen av Italien), gjord på tomater, lök, olivolja och lokalt vitt vin. Det är lite som vår Sète bourride.
Burrida serveras traditionellt med polenta eller potatis.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.