Doria: "Doria" är namnet på olika tillagningar av klassisk mat, förmodligen tillägnad en medlem av den berömda prinsfamiljen i Genua, en stamgäst på Café Anglais på XNUMX-talet. Dessa preparat framkallar Italien antingen genom en kombination av färger som påminner om den italienska flaggan (kokt gurka, vit vermouth), eller genom närvaron av vita tryffel från Piemonte....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.