Dartois-garneringen för stora köttstycken är gjord av svarvade och glaserade morötter och kålrot, bräserade rotsellerishjärtan och hashbrun potatis, arrangerade i buketter runt köttet.
Dartois-krämen är en puré av vita bönor garnerad med en lätt grönsaksjulienne...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.