Crespelle (italiensk mat): Italienska specialiteter, crespelles är tunna, mjuka crepes, fyllda med ricotta, riven parmesan och äggula och gratinerad med tomatsås och parmesan.
Det finns flera varianter: med spenat (florentinsk stil), med grön sparris, med tryffel, etc.
De finns, som pannkakor, i en söt variant.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.