Det exakta ursprunget för crème brûléen är fortfarande okänt. Det ligger dock nära den katalanska krämen, en karamelliserad kräm med majsmjöl som tillagas för Johannesfesten från XNUMX-talet. En annan form av crème brûlée som är specifik för Flandern, går också tillbaka flera århundraden, kanske ett resultat av ockupationen...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.