Storvilt, vildsvin ger fast, magert kött, som rekommenderas att marinera. Dess mörka kött, som mörknar med åldern, med en mycket uttalad smak, passar bra i gryta med fantastiska röda viner. För gourmeter som avskräcks av den fylliga smaken av detta djur, kan du ersätta vildsvinskött, vars smaker är mindre uttalade...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.