Churhípu (mexikanskt kök): Churhípu (eller churhípo) kommer från en Purépecha-rätt. Det är en buljong tillagad med nötkött, röd paprika, xoconostle och olika grönsaker, såsom kål, majskolvar, kikärter, potatis och morötter.
Det finns många versioner och det kan tillagas genom att kombinera olika kött som nötkött, fläsk och kyckling. Dess beredning påminner om den för den mullvadsbaserade krukan.
Det är en speciell och festlig rätt för...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.