Chauchat: "Chauchat" är namnet på en beredning av fisk (tunga, slätvar, vitling) hel eller i filéer, pocherad och toppad med en bechamelsås gjord under tillagningen, bunden med äggulor och vispad i smör; fyllningen är en enkel kant av kokta potatisskivor.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.