Kamel: Kamelen är ett stort hovdäggdjur (familjen kamelider) med en ullig päls Man skiljer på kamelen med två ryggpucklar (eller asiatisk kamel) och enpuckelkamelen eller arabisk kamel (dromedar), som äter köttet, som liknar en kalvs, när det är ungt och mört. Låret kan tillagas hackat, i köttbullar eller hela, marinerat i förväg. Vi äter även hjärta och mage. I Mongoliet används puckelns fett för att göra ett flitigt använt smör.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.