Cappelletti (pasta): Cappelletti är italiensk pasta som kommer från Emilia Romagna. Cappeletti ("små hattar" på italienska) är ravioli av en viss form. De är traditionellt fyllda med köttfärs och serveras i en buljong (brodo på italienska).
Fyllningen varierar beroende på familjetraditioner, men formen på cappellettin är alltid densamma.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.