Capellini (italiensk mat): Capellini (bokstavligen "fint hår") är en mängd mycket fin italiensk pasta gjord på vetemjöl.
Beskrivning: Precis som spagetti är de i form av ätpinnar och tunnare än vermicelli. Capelli d'angelo eller, på franska, "ängelhår", är en ännu finare variant av capellini.
De kan också användas som vermicelli i en soppa.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.