Canederli: Canederli är typiska dumplings från Trentino-Alto Adige (autonom region i norra Italien) tillagade med bröd, ägg, mjöl, mjölk, lök och fläckar (torkad skinka från Sydtyrolen).
Sedan 1999 har canederli åtnjutit beteckningen "Traditional food products" (PAT), en italiensk beteckning som inte är erkänd på europeisk nivå.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.