Bristol: "Bristol" är namnet på en klassisk köksgarnering som ackompanjerar rostade stora köttbitar (nötkött eller lamm), såväl som noisettes av lamm och tournedos. Består av små risottokroketter, flageoletter med smör och châteaupotatis, den har förmodligen lånat sitt namn från det stora parisiska hotellet....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.