Briam (grekiskt kök): Briam (på grekiska μπριάμ, ett ord med turkiskt ursprung) är en vegetarisk grekisk rätt, gjord av grönsaker som puttras i ugnen i olivolja.
Det är en sorts bakad grönsakssallad, gjord på potatis, zucchini, tomater och paprika. Vissa recept innehåller också aubergine eller morötter.
Andra har bara två grönsaker: morötter och zucchini.
De kryddor som används är lök, vitlök, oregano,...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.