Denna soppa har fått sitt namn från handlingen att krossa (brejar, "mala", på occitanska) ingredienserna under tillagningen för att göra en gröt.
Ingredienser: Detta är en rätt som består av bacon, grönkål, purjolök, potatis och kålrot. Det äts vanligtvis från oktober...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.