Botvinia: Botvinia (eller botvinya) är en sötsyrlig kall soppa från det ryska köket, gjord på rödbetor, spenat och syra.
Den garneras antingen med gurka eller små delar av rökt fisk (sill, lax) och ett mjukkokt eller hårdkokt ägg eller till och med gräddfil.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.