Blomma: En blomma är det reproduktiva elementet hos högre växter, som i alla tider och på alla platser alltid har spelat en roll inom gastronomin. I Europa används blommorna främst i aromatiska drycker och i likörer (vin med vallört, flädercider, isopsirap, nejlika ratafia). Några välkända kryddor och smaktillsatser är dock blommor: nejlikor, kapris, nasturtiumblommor eller knoppar i vinäger, torkade lavendelblommor, etc.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.