Bauru smörgås (brasiliansk mat) : Le bauru est un smörgås brasiliansk.
La recept traditionell vädja till ost, habituellement de la mozzarella fondue au bad, Av omgångar de rostbiff, Av tomat och ättiksgurka de ättiksgurka, le tout placé dans un lite bröd français, dont la mie centrale a été enlevée.
Histoire : L’histoire du bauru est assez bien documentée. En 1934, un étudiant de la Faculté de droit de l’université de São Paulo, Casemiro Pinto Neto, appelé « Bauru », car il venait de la ville du même nom, Bauru, de l’État de São Paulo, est entré au Chic Pointen restaurang traditionell et un lieu de prédilection pour les étudiants. Il demande au att laga de lui préparer un sandwich selon ses spécifications.
Le sandwich bauru fut un succès immédiat et devint le plat le plus vendu du restaurant.
Många andra restauranger proposent depuis des sandwiches baptisés bauru, avec différentes combinaisons, par exemple en utilisant du skinka en tranche au lieu du rostbiff ou du pain en omgångar au lieu de petit pain français. La ville de Bauru heter detta smörgås traditionell comme le sandwich officiel de la ville, codifiant la recept i en Specifikationer de la ville et instituant un programme de certification.
Officiell restaurangwebbplats Chic Point