Balut (asiatisk mat) : Le balut est une kulinarisk specialitet frånAsie et plus particulièrement des filippinerna, Av Kina (毛蛋 máodàn), du Kambodja (ពងទាកូន) et du Vietnam (Hột vịt lộn). Il s’agit d’un ägg de hund, av poule, eller ens vaktel ångkokt. L 'ägg est incubé et le fœtus est déjà formé.
Il est particulièrement connu comme afrodisiakumen amuse bouche riklig och väldigt protein. Le plus souvent, les baluts sont servis åtföljas med öl.
Är det möjligt attsäsong les baluts avec une nypa de sel bien que certains les préfèrent avec un peu de Piment och vinäger. On les apprécie pour leur smak och textur. Den buljong qui entoure l’embryon est bu à liten klunkar Innan skal ne soit entièrement skalad. Le jaune et l’brud peuvent alors être mangés, le blanc, seg, étant le plus souvent délaissé.