Ingredienser av aziminus: Stenfisken som fångas på Korsika är mångsidig och varierad. En bra bas för den här rätten kräver: havsruda, vitling, multe, mostelle, harr, skorpionfisk, röd multe, John Dory, piggvar och piggvar. Liksom Marseille bouillabaisse kan hummer glida kungligt bland fisken, eller, mer blygsamt, stora kungsräkor, ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.