Ardennaise (à l'): Uttrycket "à l'ardennaise" används, i det klassiska köket, för flera vilträtter, fjädrande (trast) eller hårig (marinerad hare, vildsvin), där enbär används i form av konjak och/eller bär.
Det finns också en ardennerpaté med en vas med svamp och enbär....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.