Albran: En albran är en ung anka som jagas i slutet av augusti. I september blir det en anka och blir definitivt en anka i oktober.
Albranen kokas på spett och serveras med dess saft, till vilken tillsätts en juice av bittra apelsiner och skal.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.