[Accra: Torskfritter (även skrivet acra, achra, akra, akkra) är små saltade torskfrittor från det kreolska köket. De är gjorda av en kryddig dumpling gjord på smet och smulad fisk (torsk) eller mosade grönsaker, smaksatt med aromater, stekt i kokande olja. Vissa kockars knep är att tillsätta lite soda för att göra den lättare och luftigare vid slutet av tillagningen. Accras kan också tillagas med andra ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.