Köttet från den burgundiska hotpot är saltat fläsk, såsom rygg. Grönsakerna är vintergrönsaker från köksträdgården: grönkål, potatis, morot, kålrot och lök.
Precis som surkål kombinerar Burgundy hotpot fläsk och kål. Liksom pot-au-feu består den av kokande kött och grönsaker.
L. ..
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.