Garvning
Curtido (salvadoriskt kök): Curtido är en typ av lätt jäst kålsmak. Det är en typisk krydda i det salvadoranska köket och i andra centralamerikanska länder, och det är vanligtvis tillagat med kål, lök, morötter, oregano och ibland limejuice.
Det ser ut som surkål, kimchi eller syrlig coleslaw. Det serveras vanligtvis tillsammans med pupusas, den inhemska delikatessen...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.