Grand-Mère: Uttrycket "Grand-Mère" eller "Grand-Mère cocotte" sägs om preparat som liknar de som kallas "bonne femme" eller "en cocotte", och särskilt fjäderfä tillagat i en kastrull eller gryta, serverad med bacon bitar, små pärllökar glaserade till bruna, sauterade svampar och små
hash browns.
Relaterad artikel:
Gammal.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.