Madrilenian (à la): Uttrycket "à la madrilenienne" gäller, i det klassiska köket, huvudsakligen en lätt fond av fågel med selleri och tomatbuljong, kryddad med chili, ibland serverad varm, men oftast kall. , även fryst, som t.ex. många soppor i det spanska köket.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.