Lorraine hotpot : Lorraine hotpot är en maträtt traditionell beredd i Lorraine (nordöstra regionen av Frankrike).
Hon är gjord av bacon tunn, av paletten de fläsk, av kö de cochon, av korvar de fläskOch grönsaker : grön kål, rovor, morötter, purjolök, selleri gren, potatis, ibland linser.
Ett recept på köttgryta av Lorraine även kallad potay (Eller eintopf): det är en stor soppa avec omgångar av bröd grillad och grönsaker toppad med fläsk. Vi hittar potay i Belgien.