Lokalt används sköldpaddskött, agouti (*) eller till och med leguan (**), men de vanligaste colombos är gjorda av kyckling, krabba, fläsk eller fastköttad fisk (marlin, haj, svärdfisk), kryddad med colombo, en pulveriserad blandning av indiska kryddor (koriander, vitlök, chili, gurkmeja, kanel, kryddblandning)...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.