Dess förverkligande kräver rött vin (Bordeaux), märg, schalottenlök, timjan, peppar, nötbuljong och demi-glace sås.
Det åtföljer tillredningar baserade på en mängd olika ingredienser (ägg, fisk, skaldjur, njurar, revbensbiffar, etc.).
Såsen ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.