Baked beans (Quebec cuisine): Baked beans (ofta lokalt kallade bines, av engelska bean) eller baked beans, är en Quebec-rätt från det traditionella bondeköket av pionjärer, fångstmän, "coureurs des bois", "resenärer", gjorda av bönor (och inte fèves i fransk mening) och baconbitar, vanligtvis kryddade med melass eller lönnsirap och långsamt tillagade i ugnen. Nuförtiden äts de speciellt till lunch...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.