Köttet (förutom gåsconfiteringen) tillagas först på låg värme i en holländsk ugn tills en klar buljong erhålls. Sen är grönsakerna...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.