Akleja: En akleja är, i det klassiska köket, en panerad och friterad krokett, bildad av två tunna lager parmesangryn, stängd på en salpicon, en puré eller en garnering för en bit eller bricka.
Aklejorna serveras som en varm förrätt....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.