Ears of crisse (Quebec cuisine): Ears of crisse eller ears of Christ, är en rätt av traditionellt Quebec kök, bestående av fläskbacon, som sedan saltas och grillas i en panna eller steks i olja.
Öronen av crisse serveras huvudsakligen under traditionella måltider, särskilt på sockerraffinaderiet (socker shack), under produktionen av lönnsirapssocker, olika karnevaler och semestermåltider.
Ursprung...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.